Culinária TFY: Salada Grega!

Fifis,
depois de muitas receitas de gordinha aqui blog, chegou a vez das receitas saudáveis! Postei a foto da salada grega que fiz no meu face e insta e fez muito sucesso, todo mundo queria saber a receita!
Já notei que para comer uma salada com vontade, o meu prato precisa estar bem apresentado e colorido, então escolhi a famosa Salada Grega para entrar no meu cardápio!
A Salada Grega é uma comida típica da Grécia, mas é super fácil fazer! Vamos lá?!
PARA O VINAGRETE

Ingredientes
6 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Numa tigelina, misture todos os ingredientes com um garfo. Regue a salada com o vinagrete e sirva a seguir.

PARA A SALADA

Ingredientes
1 maço de alface-romana
2 tomates
120 g / 1 pepino
250 g de queijo minas light
2 colheres (sopa) de cebolinha
50 g de azeitonas pretas
Modo de Preparo
1. Lave bem as folhas sob água corrente. Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos. Em seguida, retire as folhas com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela.

2. Lave os tomates, o pepino e a cebolinha sob água corrente.

3. Numa tábua, corte os tomates ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em mais quatro partes. Apóie o pepino na tábua e corte ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher (chá) retire as sementes. Corte o pepino em tiras de 1 cm. Corte o queijo em tiras de 1,5 cm e as tiras em cubos de 1,5 cm. Pique a cebolinha.

4. Retire o caroço das azeitonas e corte-as ao meio.

5. Numa saladeira, distribua todos os ingredientes de maneira harmoniosa. Regue com o vinagrete e sirva a seguir.

Por porção
Vinagrete: 93 calorias
Salada: 120 calorias/ 26 pontos

Na minha Salada Grega eu acrescentei rúcula e cebola rocha! Olhem:

20121129-170735.jpg
Au revoir, Fifis!

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